Cabernet Sauvignon is the grape responsible for the wines of Bordeaux's Medoc region, arguably some of the finest reds in the world. This grape performs well practically the world over, as long as it's not too cold, but in certain appellations in France, and more recently in California's Napa Valley, it produces Cabernet Sauvignon wines that astonish with their richness and complexity. Cabernet Sauvignon είναι το σταφύλι είναι υπεύθυνο για τα κρασιά του Μπορντό της περιοχής Medoc, αναμφισβήτητα, μερικά από τα καλύτερα κόκκινα χρώματα του κόσμου. Σταφυλιών Αυτή η καλή επίδοση σχεδόν σε όλο τον κόσμο, όσο ακόμα δεν είναι πολύ κρύα, αλλά σε ορισμένες ονομασίες στη Γαλλία, και πιο πρόσφατα στην κοιλάδα Νάπα της Καλιφόρνια, που παράγει Cabernet Sauvignon κρασιά που astonish με τους πλούτο και πολυπλοκότητα. |
Cabernet Sauvignon wines are a medium to full-bodied, densely-colored wine, rich in berry flavor with a distinct herbaceousness. Cabernet Sauvignon κρασιά είναι ένα μέσο για την πλήρη υγιείς, με μεγάλη πυκνότητα χρώματος κρασί, πλούσιο σε γεύση της ράγας, με διακριτή herbaceousness. True Cabernet Sauvignon wines are unblended, austerely tannic, and characterized by the flavor of tea or herbs, leaves and stems. True Cabernet Sauvignon κρασιά είναι unblended, austerely δεψικό, και χαρακτηρίζεται από τη γεύση του τσαγιού ή αρωματικών φυτών, των φύλλων και των στελεχών.
Cabernet's complexity is endlessly intriguing, partially because it melds brilliantly with other grapes. Cabernet της πολυπλοκότητας είναι ατελείωτα ενδιαφέροντα, μερικώς επειδή λαμπρά melds με άλλα σταφύλια. When blended with the Merlot grape for instance, a softer and more subtle Cabernet emerges without surrendering its quintessential character. Όταν αναμειγνύεται με το Merlot σταφυλιών για παράδειγμα, μια ήπια και πιο λεπτές Cabernet προκύπτει ΧΩΡΙΣ παραιτούμενος την πεμπτουσία του χαρακτήρα. Cabernet Sauvignon Wine Tip: Cabernet Sauvignon κρασί Συμβουλή: The aging process is critical to Cabernet Sauvignon wines. Η γήρανση είναι ζωτικής σημασίας για την Cabernet Sauvignon κρασιά. Winemakers often age Cabernet in barrels of different woods, each imparting a unique flavor. Οινοπαραγωγοί συχνά ηλικία Cabernet σε βαρέλια διαφορετικών δάσος, κάθε προκαλώντας μια μοναδική γεύση. Some vintners use barrels of different woods in succession to add complexity. Ορισμένα Vintners χρήση βαρέλια διαφορετικών δάσος στη διαδοχή για να προσθέσετε πολυπλοκότητα. Most winemakers use their smallest barrels to age a full-bodied varietal like Cabernet Sauvignon. Οι περισσότεροι οινοποιών χρήση τους μικρότερους σε ηλικία βαρέλια πλήρη σωματικά ποικιλιών όπως Cabernet Sauvignon. The smaller the barrel, the more pronounced is the influence of the wood. Το μικρότερο είναι το βαρέλι, τόσο πιο έντονη είναι η επίδραση του ξύλου. |
